Секрет Trappistes Rochefort

Вы никогда не задумывались, почему три сорта пива бельгийской монашеской пивоварни Trappistes Rochefort пронумерованы цифрами 6, 8 и 10?

tr

Дело в том, что плотность пива измеряется не только по привычной для нас шкале Плато (например, приблизительная начальная плотность Trappistes Rochefort 6 — 15%), есть еще так называемая specific gravity scale, где вода — это 1.000. Соответственно любая плотность «прибавляется» к этой 1.000. Так вот по этой шкале плотность того же Trappistes Rochefort 6 — это 1.060. Плотность Trappistes Rochefort 8 — 1.080, а плотность Trappistes Rochefort 10, как не сложно догадаться, — 1.100. Именно из-за показателя плотности по шкале specific gravity сорта Trappistes Rochefort получили свои номера: 6 (плотность 1.060), 8 (плотность 1.080) и 10 (плотность 1.100).

Какова же плотность сортов Trappistes Rochefort в привычной для нас системе исчисления? Очень просто: чтобы перевести specific gravity в Плато достаточно отбросить единицу и разделить число на 4:
TR 6: 1.060, отбрасываем «1» и делим 60 на 4 = 15%
TR 8: 1.080, 80 / 4 = 20%
TR 10: 1.100, 100 / 4 = 25%

Ну а если вдруг, по какой-то случайности, вы еще не пробовали пиво от одной из лучших траппистских пивоварен мира, то заходите за ним в Вайн & Бир — его обычно быстро разбирают, но мы очень стараемся постоянно пополнять запасы.