Премьеры Big Craft Day уже в Вайн & Бир

К выходным наши краны ощетинились новинками, среди которых сразу несколько премьерных сортов, которые были представлены только неделю назад на Big Craft Day в Москве.

В обоих магазинах сессионный IPA с добавлением цедры помело — Captain Shaddock от Одной Тонны. Легкий (4,5%), освежающий, цитрусовый, с уверенной горечью и питким телом — отличный образчик летнего сессионного IPA.
Премьерный сорт Big Craft Day 2016.
325 p./литр

shaddok

Только в ОРЕХОВО‬ — Clinique Prune Porter — крепкий (9%), плотный и насыщенный портер с черносливом от пивоварен Clique Brewery и Одна Тонна.
420 p./литр

clique

Только в БЕЛЯЕВО — First Shoot (Первый выстрел) — классический американский IPA 6% крепости, с ароматом тропических фруктов и характерной хмелевой горечью.
Премьерный сорт Big Craft Day 2016.
336 р./литр

first shoot

Ждем вас как всегда с 10 до 23 по адресам:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Mild Ale от Одной Тонны

На кране в ОРЕХОВО новинка от пивоварни «Одна Тонна»: Mild Ale, сваренный совместно с Clique Brewery. Питкий и мягкий британец: классический английский майлд с лёгкими фруктово-хмелевыми оттенками и приятными карамельными тонами.

Mild Ale

Спрашивайте по цене 274 р. за литр.

Бельгийская классика

Не забываем про классику: в Вайн & Бир отличные сорта от бельгийской Straffe Hedrik, которые до сих пор варятся в исторической части Брюгге.

straffe

Образчики своих стилей: плотный и довольно сладкий, но при этом освежающий и мягкий трипель за 274 р. (0,33 л.), напористый, выраженный, крепкий и мощный квадрюпель за 308 р. (0,33 л.). Последний, кстати, раскрывается совершенно новыми красками, если бутылочку подержать около года в темном прохладном месте, так что его лучше взять с запасом 😉

Как всегда ждем вас каждый день с 10 до 23!

Поставка De Molen

В #ОРЕХОВО свежее поступление от De Molen — отличные сорта к нам приехали:

Bommen & Granaten — безумный английский барливайн 12% крепости: сладкий, очень плотный и невероятно мягкий при его алкоголе.
469 р. за 0,33 л.

Tsarina Esra — образцовый имперский портер — плотный и богатый, отлично сбалансированный.
504 р. за 0,33 л.

Hel & Verdoemenis — «Ад и Проклятье» — один из лучших имперских стаутов всей потрясающей линейки Де Молен. Насыщенный, жженый, плотный, зашкаливающий.
453 р. за 0,33 л.

_MG_5014 de_molen_hel_en_verdoemenis_1

А также в наличии APA Hop & Liefde (274 p.) и иссиня-черный Rook & Vuur, сваренный с добавлением перца чили и копченого солода (328 р.).

Ждем вас за деликатесами от De Molen:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)

«Атомная Прачечная» на кране!

В наших магазинах сегодня «огненная» премьера: мы впервые поставили на кран разливную «Атомную Прачечную» от Jaws. Раньше этот сорт у нас продавался только в бутылке, теперь его можно попробовать и в розлив.
418 р./литр. — уже подключили и в Орехово, и в Беляево.

Jaws-Atomnaya-Prachechnaya2

Скоро вернемся с еще несколькими интересными новостями!

Праздничная акция продолжается!

«Ты помнишь, как все начиналось…».
Уже почти неделю мы вместе с вами отмечаем первый день рождения Вайн & Бир Беляево. Целый год минул с тех пор, как мы в первый раз открыли для вас свои двери!

открытие

И по этому поводу мы продолжаем нашу праздничную акцию: еще два дня — сегодня и завтра (!) — каждому, кто делает покупку на сумму от 1500 р. в Вайн & Бир — Беляево, мы дарим подарок! Ну и дополнительный бонус в честь дня рождения — скидка 10% на весь ассортимент!

Ждем вас:
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Немецкое пшеничное пиво

Сегодня наша инфографика расскажет о классических немецких пшеничных сортах пива.

пшеничка
Вайцен — наиболее распространенный представитель этой стилевой группы. Вайцен (или «Вайсбир» или «Хефе-Вайцен») — это обычное немецкое нефильтрованное пшеничное пиво: легкое, освежающее, с характерным тоном гвоздики и банана (за счет работы дрожжей) и узнаваемым мутно-пшеничным цветом. В Германии настоящим вайценом пиво может называться, если в солодовой засыпи более 50% пшеницы. В классических немецких образчиках обычно эта цифра колеблется в районе 70%.

Дункельвайцен — прочтение немецкой пшенички в «тёмном» цвете. По крепости и ароматике напоминает обычный вайцен, но отличается темно-коричневым цветом и появлением во вкусе легких жженых тонов (подрумяненные тосты).

Кристалвайцен — брат-близнец вайцена, который сбрил бороду. Иными словами его отфильтровали (на манер лагера) и сделали кристально-прозрачным. По вкусу и аромату он должен оставаться после фильтрации все тем же вайценом.

Вайценбок — один из самых интересных пшеничных стилей пива. Это крепкий солодовый пшеничный эль, плотный и согревающий. В нем еще более интенсивно проявляются все характерные для вайценов вкусо-ароматические тона: сушеный банан, гвоздика, солодовая сладость.

Берлинер вайсе — «Берлинское белое» — полная противоположность вайценбоку. Если вайценбок — плотное, сладкое и крепкое пиво (обобщим: зимнее), то берлинер вайсе — питкое, кислое и легкое (обобщим: летнее). Это традиционный берлинский специалитет: пожалуй, самый кислый стиль пива в Европе. Отлично утоляет жажду и освежает, но ваши рецепторы должны адекватно воспринимать кислое, чтобы впечатление от этого пива не было испорчено.

Вайсбирпилс — один из самых молодых пшеничных немецких стилей пива: это смесь вайсбира и немецкого пилснера, обычно в соотношении близком к 50 на 50. Вопрос о том, является ли вайсбирпилс новым стилем пива, или это недолговечный продукт маркетологов, все еще остается открытым: в Гиде по Стилям Пива его пока нет.

В магазинах Вайн & Бир вы всегда найдете лучшие образчики немецких пшеничных сортов: как в розлив (например, вайцен Weihenstephaner Hefeweissbier), так и в бутылке (например, вайценбок Schneider Weisse TAP 6). Ждем Вас!

Вайн & Бир в Беляево — год!

Друзья, сегодня у нас праздник: исполняется ровно год нашему второму московскому магазину — Вайн & Бир в Беляево.

_MG_1131 23
И, конечно, по нашей традиции мы подарки в день рождения дарим 🙂
Итак, всю эту неделю, со 2 по 9 июня, каждому, кто делает покупку на сумму от 1500 р. в Вайн & Бир — Беляево, мы дарим подарок! Ну и дополнительный бонус в честь дня рождения — скидка 10% на весь ассортимент!

Поздравляем вас с нашим первым днем рождения! Ваши улыбки в стенах нашего магазинов — это самый лучший подарок, который вы можете нам сделать. Так что обязательно приходите:
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Trappistes Rochefort

Нас периодически спрашивают об актуальном наличии пива Trappistes Rochefort в наших магазинах. Докладываем обстановку #прямосейчас:

Belhaven

В Вайн & Бир пополнение из Шотландии, от отличной пивоварни Belhaven.

Belhaven-Craft-Gift-Pack-3a

Итак, в обоих магазинах в наличии:
— Twisted Thistle IPA — индийский пэйл эль в шотландском стиле, с добавлением чертополоха — 178 p. за 0,33 л.
— Wee Heavy — классический насыщенный шотландский эль — полнотелый, богатый, с карамельно-бисквитными тонами и крепостью 7.4% — 178 p. за 0,33 л.
— Robert Burns Ale — питкий и освежающий солодовый эль, приготовленный на 100% только из шотландских солодов. 219 р. за 0,5 л.

Только в #ОРЕХОВО:
Классический Black Scottish Stout (244 p./0,5 л.)

Только в #БЕЛЯЕВО:
Овсяный Scottish Oat Stout (178 p./0,33 л.)

Ждем вас как всегда в будни и праздники с 10 до 23:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)