Дегустация итальянского вина

#дегустационныйлист и специальная акция на эту неделю — это уже полюбившееся многим из наших покупателей вино из Италии от винодельни Minini. В программе Pinot Grigio и Chianti, и попробовать их, как всегда, можно совершенно бесплатно в любом из наших магазинов в любой день до конца этой недели. Достаточно просто обратиться с вопросом о дегустации к нашим консультантам.

Дегустация №4

Кстати, на Pinot Grigio и Chianti от Minini действует специальная система скидок: «5+1+10%». Это значит, что если вы покупаете пять бутылок вина, то шестую вы получаете бесплатно, и плюс к этому получаете скидку 10% на купленные пять.

Ждем вас каждый день с 10 до 23 все там же:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Эксклюзив в Орехово: Wee Heavy Chinook Edition

Самые внимательные еще вчера заметили, что у нас на кране в Орехово появился очень интересный эксклюзив, сваренный пивоварней Одна Тонна в коллаборации с российскими Green Street Brewery и Clique Brewery и греческой Σόλο, создателем которой является Кьетил Джикьюн, бывший главный пивовар норвежской Nogne O.

wee heavy

Совместными усилиями четырех пивоваров был сварен прекрасный шотландский эль Wee Heavy, охмеленный американским хмелем Chinook. Это один из лучших сортов прошедшего в выходные в Санкт-Петербурге фестиваля крафтового пива Old Skull Fest, на данный момент его оценка в пивной социальной сети Untappd — 4.25 из 5 возможных. Плотный, крепкий, солодовый, с тонами торфа, умеренной сладостью и нотами американского хмеля. Очень сбалансированный сорт в редком для России стиле, при этом в восхитительном исполнении.
360 рублей — и литр одной из самых интересных российских новинок весны ваш:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)

Стауты от Mikkeller в Орехово

Согласитесь, приятно, когда новая неделя начинается с выходного дня? Если вы перепробовали уже все, что могли, то у нас в Орехово осталось еще немного вот этих произведений пивного искусства.
Три потрясающих стаута от Mikkeller:

mikkeller

Beer Geek Breakfast Brunch Big Blend — бленд из шести имперских овсяных стаутов (!), которые были выдержаны в шести разных бочках: из-под бурбона, бренди, вишневого вина, коньяка, текилы и виски.
786 р. за 0,33 л.

Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake — имперский стаут с какао и кофе из френч-пресса.
692 р. за 0,33 л.

Mikkeller Beer Geek Flat White — овсяный стаут с кофе и лактозой.
495 р. за 0,33 л.

Чуть позже опубликуем актуальную информацию по кранам в наших магазинах. А пока заходите за вкусным, удивительным и лучшим Миккеллером в Орехово:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово, ежедневно с 10 до 23)

Кагор со Святой Горы Афон

И еще одна приятная новость: в наших магазинах появился Кагор со Святой Горы Афон, красное ликерное вино из Греции. По случаю праздников мы предлагаем его по специальной, сниженной цене: за 1298 р. вместо 1798 р.

Дегустация №7 Кагор

По одной бутылке Кагора мы уже открыли в каждом из наших магазинов для дегустации. Так что можете приезжать и совершенно бесплатно пробовать этот прекрасный напиток с горы Афон все праздники (если, конечно, его не раскупят раньше!).
Ждем вас все там же:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Дегустация грузинского вина!

Внимание всем любителям солнечной Грузии!
На этой неделе наш #дегустационныйлист составляют два прекрасных грузинских вина: белое сухое вино Ркацители Киндзмараули Марани и красное сухое вино Мукузани Киндзмараули Марани.

Дегустация №6
Цена за бутылку Ркацители — 748 р., за бутылку Мукузани — 1382 р., а вот попробовать их можно абсолютно бесплатно, в любой день до конца этой недели, с 10 до 23 по адресам:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Шоколадно-ореховая паста от Fresh Cacao

В наших магазинах какое-то время назад прописалась отличная шоколадно-ореховая паста от наших друзей из FRESH СACAO, виртуозно владеющих своим любимым делом — созданием шоколадных вкуснятин.
Сочетание свежего фундука и ремесленного шоколада в соотношении 1 к 1, 100% натуральный продукт, нежная, густая, в меру сладкая паста. Очень хороша к чаю: есть ложечкой, мазать на хрустящий багет, макать в неё сушки.

паста

Отдаем в добрые руки любителей сладкого и изысканного за 440 р./баночка 200 г.

Вы знаете, где нас искать (с 10 до 23 в будни и выходные):
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Гид по стаутам

Сегодня мы подготовили для вас наглядную инфографику по одному из наших любимых стилей пива — стауту. Семейство стаутов, согласно последней редакции BJCP (гида по стилям пива), включает в себя 8 различных стилей. Коротко расскажем о каждом из них.

stout 2

Сухой стаут (его также называют просто «ирландский стаут») — основоположник стиля, питкий и жженый, холодно-кофейный легкий напиток. Самые известные его образчики — Guinness Draught и Murphy’s Irish Stout.

Ирландский экстра-стаут — младший брат сухого ирландского стаута, который, однако, вышел крупнее, нажористее и сильнее, чем старший. Более плотный, насыщенный и крепкий. Самый известный образчик — Guinness Extra Stout.

Молочный стаут (он же «сладкий стаут» или «сливочный стаут») — это стаут с добавлением лактозы, молочного сахара, который не доедают дрожжи. За счет этого он получается довольно плотным и сладким. Классический образчик — Cream Stout от St. Peter’s.

Овсяный стаут (oatmeal stout) — стаут, сваренный с добавлением овса (в относительно небольших количествах: от 5% к зерновой засыпи до 25% в самых «экстремально-овсяных» сортах). Вкус за счет добавления овса получается более мягким и округлым. Самые овсяные из всех овсяных частенько варит проказник Mikkeller, например, Beergeek Breakfast с добавлением 25% овсяных хлопьев.

Тропический стаут и экспортный стаут — две разновидности стаутов, которые уже крепче и насыщеннее, чем обычные сухие стауты, но еще не дотягивают до «имперского». Тропический первоначально варился на экспорт в жаркие и экзотические страны, экспортный — в остальные. В итоге первый более сладкий и фруктовый, второй больше похож на «крепленую» версию ирландского экстра-стаута, с характерными горечью и кислинкой.

Американский стаут — хорошо охмеленный знаменитыми американскими хмелями, ароматный и питкий, довольно крепкий по сравнению с классическим сухим стаутом из Ирландии. Один из самых младших братьев в семье, который пользуется сегодня большой популярностью.

Русский имперский стаут (он же просто «имперский стаут», он же иногда «американский двойной стаут») — самый крепкий, выдержанный и благородный из семейства. Плотный и очень насыщенный. Разновидностей существует масса: от классических английских вариантов (Fuller’s Imperial Stout 9% крепости) до любых крафтовых безумств вроде Dog D от BrewDog (16% крепости, добавление шоколада и перца чили плюс выдержка в бочках из-под виски).

Ну и конечно, различные варианты из этой таблицы могут комбинироваться. Так, например, можно сварить «имперский овсяный стаут» или «имперский молочный стаут».

SpontanBasil от Mikkeller и Lindemans

На полках наших магазинов одна из самых интересных пивных новинок весны в России: крафтовый ламбик. Да, это аутентичный исторический бельгийский стиль пива в сочетании с революционным мышлением крафта. Встречайте SpontanBasil.

spontanbasil

SpontanBasil — это результат коллаборации бельгийской ламбиковарни Lindemans и одной из самых известных крафтовых пивоварен Европы — Mikkeller. Это 6-градусный базиликовый ламбик, двухлетний гёз, выдержанный в дубовой бочке со свежим базиликом.

Только в бутылках 0,75 л. (зато отлично подойдет для шэринга в компании бигиков).
Цена за штуку: 1560 р. По пивному паспорту как всегда -10%.

Ждем вас с 10 до 23 каждый день все там же:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Акция «5+1» — Борщевка и Самогон

Недавно в нашем «крепком» ассортименте появилось сразу две отличные новинки: гастрономическая водка «Борщевка» (оригинальная, с холодком и с огоньком) и настоящий «Деревенский Самогон» (из ржи, пшеницы, овса и на апельсиновых корочках).

borsch samogon

Ну а так как впереди майские праздники, когда так приятно собраться большой компанией с друзьями и близкими, мы решили сделать вам вкусный подарок. Уже с 8 апреля и вплоть до 9 мая в магазинах Вайн & Бир действует специальная акция: при покупке любых пяти бутылок гастрономической водки «Борщевка» или любых пяти бутылок «Деревенского Самогона» вы получаете шестую совершенно бесплатно.

баннер 5+1_06

Ждем вас за вкусным и крепким каждый день с 10 до 23:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Hop Suicide от Stamm Beer в Орехово

У нас на полках одна из самых интересных новинок русского крафта последних недель: двойной IPA Hop Suicide от Stamm Beer.
Это девятиградусная хмелевая бомба: роскошное сочетание тропических фруктов, цитрусовых и клубники в убойном аромате, плотное тело с солидной солодовой сладостью и мощной горчинкой, которая ее балансирует.

hop suicide

Ну и еще эти бутылочки — это первый случай, когда русский крафт массово льется в 0,33 л. Нравится это нам или нет, но наступает новая веха с переходом крепких сортов в меньшие емкости.
Покупайте, пробуйте, оценивайте. Нам это пиво очень понравилось.
Наличие пока только в Орехово.
Раскупается быстро.
Цена вопроса: 184 р. за 0,33 л.