Ароматический спектр Гевюрцтраминер (Gewürztraminer) 🌺

В буквальном переводе с немецкого “пряный”, или “ароматный” траминер, один из самых ароматных винных сортов в мире. Также известен как Traminer Parfume (“парфюмированный траминер”) и Roter Traminer (“краснокожий траминер”). Автохтонный сорт из Тирольских Альп близ деревни Термено (Трамин) на современной территории итальянского Альто-Адидже. Мощные парфюмированные ароматы, экзотические фрукты, айва, манго, маракуйя, грейпфрут, личи, апельсиновая цедра, цветочные ноты акации и розовых лепестков, корица, гвоздика, белый перец, нотки бергамота.

Самые крутые винные этикетки 2016 по версии Forbes!

Когда дело доходит до идейности и концептуальности, виноделы в сотрудничестве с художниками и дизайнерами могут превратить винные этикетки в настоящие шедевры. Не все представленные здесь этикетки являются совместными арт-проектами, но каждая из них отвечает критерию «повторного восприятия», когда вы хотите еще и еще смотреть на произведение искусства и размышлять над его смыслом.
Семья Antinori создали специальную винную этикетку в память о знаменитом художнике эпохи Возрождения Джованни делла Роббиа, который разработал для Antinori фамильный герб еще в 1500-х гг. Campo Viejo обратились к более современным источникам и использовали для своих этикеток работы уличных художников Okuda и Remed, вдохновленных яркими винами Campo Viejo. Калифорнийский Donum Estate создал этикетки на основе работ современного китайского художника и архитектора Ai Weiwei.
Все собранные здесь этикетки были отмечены за какой-либо привлекательный аспект – будь то цвет, текстура, форма или общий смысл; они могут рассказывать историю и вызывать эмоции.
Многие выдающиеся вина не могут гордиться такими этикетками и, в конечном итоге, вкус – это единственное, что имеет значение. Но пока наслаждайтесь галереей ниже!

Новинка PPP 2013 от Francois Chidaine!

Талантливый винодел и известный биодинамист Francois Chidaine из долины Луары, известный своими Montlouis и Vouvray, теперь делает вино в Испании. В названии вина Tres P (PPP) зашифрованы имена трех создателей – самого Francois Chidaine по произвищу Paco и двух его друзей-виноделов Paco и Pepe. Tres P происходит с их общего виноградника в Bullas в юго-восточной Испании, расположенного высоко на горных склонах, где культивируются старые лозы Темпранильо и Монастрель.
Вино интенсивно ароматное и экзотическое. Монастрель, известный во Франции как Мурведр, имеет свою уникальную перечность и сладкие ароматы черных ягод и фруктов, таких как слива и ежевика. Темпранильо привносит ощутимый кислотный тон и оттенки красных фруктов, которые идеально уравновешивают Монастрель. Tres P не выдерживается в бочке и благодаря этому демонстрирует кристально чистые фруктовые вкусы, освежающую кислотность и запоминающееся продолжительное послевкусие. Идеально с грибами, маслинами, овечьими сырами вроде манчего, блюдами с карри, шиитаке, баклажанами, тмином и сладким перцем. 2 954 руб. на полке авторских вин в Вайн&Бир

Ароматический спектр Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)

Малина, ежевика, черная смородина, слива, вишня, голубика, болгарский перец, олива, фенхель, листья томатов, эвкалипт, лавровый лист, мята, тимьян, шалфей, розмарин, фиалка, сигарная коробка, пыльная земля, грибы, трюфель, графит, табак, минералы, сушеный укроп, мускатный орех, кокос, шоколад, кофейные зерна, ваниль, какао, карамель, грецкий орех, корица, древесные опилки, уголь, пепел, тосты, смола, кожа.

Новинка! Equilibrio 9 Sierra Norte

Equilibrio 9 от Sierra Norte – новинка из континентального климата Испании, DO Jumilla.
Ручной сбор и культивируемые экологичным способом виноградники обеспечивают максимально полное выражение терруара. 100% Монастрель с 40–летних лоз.
Equilibrio демонстрирует чистый и глубокий вишневый цвет и открытый интенсивный аромат спелых красных ягод, дополненный приятными оттенками поджаренных тостов, полученных в результате выдержки в бочке. Во вкусе оттенки пряностей, мягкий тон вишневого джема, горных трав и мокрого камня. Мощная атака зрелых танинов, освежающая кислотность, интенсивный оттенок красных фруктов и бальзамический тон. Чистый и длительный финал.
Идеально с жареными и тушеными блюдами, красным мясом, мелкой дичью, сырами и холодными мясными закусками. Рекомендуемая температура сервировки 16 – 18 °C.
838 руб. 0,75 л. в Вайн&Бир

Дарим специальные цены к началу сезона!

10% при покупке от 3-х бутылок
15% при покупке от 6-ти бутылок
20% при покупке от 12-ти бутылок
В акции принимает участие весь представленный ассортимент алкоголя. Приходите и забирайте свою скидку в Вайн&Бир на Ленинском проспекте и Осеннем бульваре!

Baron de Filar

В магазинах Вайн & Бир вас ждет дегустационный лист этой недели. В программе два испанских вина: белое сухое Baron de Filar Rueda (специальная цена — 1244 р.) и красное сухое Baron de Filar Ribera del Duero (специальная цена — 1362 р.).

%d0%b4%d0%b5%d0%b3%d1%83%d1%81%d1%82%d0%b0%d1%86%d0%b8%d1%8f-%e2%84%9613

Попробовать эти вина можно совершенно бесплатно в магазинах в Беляево, Орехово и Крылатском в любой день до конца этой недели. Достаточно просто обратиться с вопросом о дегустации к нашим консультантам.

Начинает свою работу аутлет Вайн & Бир!

Близится Новый год, а это значит, что многие из вас планируют большие закупки. Чтобы не заставлять вас томиться в очередях за любимыми напитками в гипермаркетах, мы решили ПРЕВРАТИТЬ ОДИН ИЗ НАШИХ МАГАЗИНОВ В НАСТОЯЩИЙ АЛКОГОЛЬНЫЙ АУТЛЕТ на праздничный период!
В магазине Вайн & Бир-Беляево начинает действовать режим аутлета!

outlet

КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПРИ ПОКУПКЕ 1 ЯЩИКА ВИНА ИЛИ ПИВА — СКИДКА 15%
КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПРИ ПОКУПКЕ ОТ 2 ЯЩИКОВ — СКИДКА 20%
В акции участвует более 20 наименований вина и более 20 наименований пива:

%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b4%d0%ba%d0%b0-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%be

%d1%81%d0%ba%d0%b8%d0%b4%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%b8%d0%b2%d0%be

НА ОСТАЛЬНЫЕ НАПИТКИ ДЕЙСТВУЮТ ЕЖЕДНЕВНЫЕ СКИДКИ:
-20% на все вино по понедельникам
-20% на все пиво по вторникам
-15% на все вино и пиво по средам
-15% на все вино, пиво и крепкое по воскресеньям

Ждем вас каждый день с 10 до 23 за новогодними покупками в аутлете Вайн & Бир-Беляево.

Wine pairing

Несколько наглядных доказательств того, что вино может сочетаться практически с любой едой. Приходите в Вайн & Бир, и наши консультанты помогут вам подобрать идеальную пару на ваш вкус.

kim-maxwell-solms-delta-food-and-wine-pairing-low-res food_and_wine_pairings la-motte-1000x560

Ad Images
Ad Images

Вино и пища

Инфографика необычных сочетаний вина с едой: что подойдет к суши, гиросу или куриным крылышкам «Баффало»?

fw-wine-and-food-pairing-inspiration