Выбираем победителя!

Друзья! Мы хотим сообщить вам преприятнейшее известие! Через 24 часа (т.е. днем в эту пятницу, 11-го числа) станут известны имена победителей нашего конкурса. Если вы еще не поучаствовали, то успейте сделать это до завтра: конкурс проходит на наших страницах и во Вконтакте, и в Facebook. Все подробности здесь:
https://vk.com/ts.winebeer?w=wall-77914002_628

Желаем удачи!

Merlot

Недавно мы рассказывали вам о вине Marques de Casa Concha Merlo 2011, изготовленном на 100% из винограда сорта Мерло. Сегодня хотим поделиться рецептами нескольких блюд, которые отлично подойдут к винам из винограда этого сорта. А таковых вам встретится множество, потому что Мерло — один из самых распространенных сортов винограда в мире, используемых для изготовления красного вина.

Одно из важных отличий Мерло от другого популярного сорта винограда, Каберне Совиньон, — его мягкость и округлость, а также, чаще всего, отсутствие ярко выраженных танинности и кислотности. Именно поэтому Мерло вполне неплохо будет сочетаться со многими блюдами европейской кухни, не будучи слишком капризным в части выбора для себя «идеальной пары».

Отличным сопровождением к бутылочке Мерло станут:
— итальянская паста, приготовленная al diente, с томатным соусом;
— говяжьи, свиные или бараньи ребрышки на гриле с тмином и розмарином;
— жареная куриная грудка с грибами и пармезаном;
— стейк из красного мяса с в винном соусе.

В качестве гарнира хорошо подойдут слегка обжаренные в карамельном соусе овощи, особенно те, во вкусе которых есть небольшая сластинка: болгарские перцы, тыква или свекла.

Теперь осталось только выбрать правильное Мерло, то, которое понравится именно вам. А в этом вам помогут наши консультанты, которые каждый день с 10 до 23 ждут вас по адресам:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Пшеничное пиво

Лето (которое наконец-то наступило в Москве!) — отличное время для пшеничного пива: освежающего, питкого и легкого. Поэтому сегодня мы решили рассказать о том, чем лучше всего сопровождать ваше любимое пшеничное пиво — будь то бельгийский витбиры или немецкие вайсбиры.

К освежающим и совсем легким пшеничным сортам, таким как La Trappe Witte, Blanche de Bruxelles или Hoegaarden, отлично подойдут блюда из белой рыбы или морепродукты, салаты с лимонной заправкой без мяса, либо с белым мясом — курицей или индейкой.

Более насыщенные пшеничные эли, например такие как Franziskaner Weissbier или Benediktiner Weissbier, также будут хорошо сочетаться с классическими немецкими блюдами, в частности со знаменитыми белыми колбасками weisswurst с гарниром из тушеной белой капусты.

Наконец, самые полновкусные пшеничные эли, такие как Weihenstephaner Hefe Weissbier или Schneider Weisse TAP 7
(считающиеся одними из лучших сортов пшеничного пива в мире), можно сочетать, как с вышеперечисленными блюдами, так и с более интенсивными во вкусе продуктами: козьим сыром или пирогом из лайма (key lime pie).


За лучшим пшеничным пивом ждем вас в наших магазинах:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

 

Сочетание сыра и пива

Классические сочетания сыра и вина широко известны. Специально для любителей пива мы перевели и адаптировали отличную сырно-пивную инфографику от redenvelope.

Для того, чтобы посмотреть изображение в полном размере, кликните на него левой кнопкой мыши, а затем нажмите справа «Открыть оригинал».

#ВайнБир #инфографика #beer #cheese

Welcome!

Напоминаем, что с сегодняшнего утра мы работаем в обычном режиме: все январские праздники, каждый день с 10 до 23.

Ждем вас:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)