Отбор пива

Вчера вечером мы провели в Вайн & Бир в Беляево спонтанную дегустацию нескольких сортов пива. Некоторые везучие покупатели даже смогли в ней поучаствовать 😉

Как видно по фотографиям, выбирали по принципу «чтобы в оформлении этикетки использовались только белый, серый и черный цвета» [табличка «сарказм»].
В итоге в шорт-листе оказались:
— Liberator — India Pale Lager, очень интересный сорт от московской ID Brewery;
— U-Boau — копченый портер от шотландцев из BrewDog;
— Heaven & Hell — русский имперский стаут от голландских крафтеров из De Molen.

Liberator оказался настоящим открытием вечера: ожидания от надписи strong lager на этикетке были весьма сдержанные, но пиво оказалось просто отличным. Это довольно крепкий (7% алкоголя) и насыщенный лагер, который проходит сухое охмеление американским хмелем Equinox, на манер индийских бледных элей. Так и получается India Pale Lager — гибридный стиль, смешение лагера и IPA. Получается и питко, и очень ароматно, и с уверенной и продолжительной горечью в послевкусии.

U-Boat — крутой копченый портер от BrewDog. Если вам случалось пить знаменитый немецкий rauchbier от Schlenkerla, то представьте его, только плотнее, насыщеннее и ярче. Очень мощная копченая ароматика, плотное, но при этом питкое тело, жженая горчинка в послевкусии. Пиво удивительно сбалансированное, пьется на одном дыхании и сразу хочется выпить еще.

Heaven & Hell — тяжелая артиллерия от De Molen. Стоит оговориться, что De Molen вообще знаменит в Европе своими русскими имперскими стаутами: Mout & Mocca, Rasputin, Hel & Verdoemenis и другие считаются одними из лучших образчиков стиля, произведенных в Старом Свете. Heaven & Hell не исключение. Очень копченый, плотный, интенсивный с насыщенным продолжительным вкусом и яркой жжено-копченой горчинкой в послевкусии. Солидный алкогольный заряд (почти 12% крепости) отлично спрятан, но хорошо согревает этим холодным летом.

Ждем вас в новом Вайн&Бир в Беляево:
ул. Миклухо-Маклая, 55

Подарок к Рождеству

Завтра Рождество, а у нас к Рождеству есть очень красивый и вкусный подарок. Набор Delirium Christmas, включающий в себя 4 бутылки бельгийского рождественского эля и фирменный бокал Delirium.

Delirium Christmas — это сезонное пиво, сваренное знаменитой бельгийской Brouwerij Huyghe в стиле Belgian Strong Dark Ale.
Крепкое (10% алкоголя), согревающее, ароматное — словом, отлично подходит к зимним праздникам. Широко известный в пивных кругах блогер Beer Expert даже назвал его «одним из лучших сортов пива от пивоварни Huyghe».

Стоимость набора — 2354 р.

Ждем вас за этим и другими Рождественскими подарками каждый день с 10 до 23 по адресам:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

#delirium #ВайнБир #рождественскийэль #рождественскийподарок

Ассортимент разливного пива на пятницу и выходные!

#КраныВайнБир #пиво #разливноепиво

Ассортимент разливного пива на пятницу и выходные!

#ОРЕХОВО
— Fibonacci (двойной IPA, Бакунин, Россия)
— Молоко+ (двойной молочный стаут, Бакунин, Россия)
— Salty Dog (немецкий гозе, Бакунин, Россия)

— Mort Subite White Lambic (пшеничный ламбик с нотками абрикоса, Mort Subite, Бельгия)
— Grimbergen Blonde (бельгийский светлый эль, Alken-Maes, Бельгия)
— Hoegaarden (витбир, Brouwerij Hoegaarden, Бельгия)

— Weihenstephaner Vitus (вайценбок, Weihenstephan, Германия)
— Hofbräu Jägerbier (светлый лагер, Hofbrauhaus, Германия)
— Gambrinus (чешский пилснер, Plzensky Prazdroj, Чехия)

— Fu…ing Perfect Harvest (IPA, Одна Тонна, Россия)
— All Blacks (пэйл эль, Одна Тонна, Россия)
— Mr. Golding (портер, Одна Тонна, Россия)
— Mr. Овсянка (овсяный стаут, Одна Тонна, Россия)
— Хеллес (светлый лагер, Одна Тонна, Россия)
— Пшеничное (Одна Тонна, Россия)
— Вишневое (Stamm Beer, Россия)

— Моравский класс светлое (Velka Morava, Россия)
— Темный лагер (Malvar, Россия)

#БЕЛЯЕВО
— Fibonacci (двойной IPA, Бакунин, Россия) — кега заканчивается, сегодня-завтра подключим «Руку Бога»
— Black Beard (овсяный стаут, Stamm Beer, Россия)

— Fuller’s Jack Frost (экстра-специальный биттер, сваренный с ежевикой, Fuller’s, Англия)
— Weihenstephaner Vitus (вайценбок, Weihenstephan, Германия)
— Hofbräu Huber Weisses (пшеничный эль, Hofbrauhaus, Германия)
— Gambrinus (чешский пилснер, Plzensky Prazdroj, Чехия)

— Mort Subite White Lambic (пшеничный ламбик с нотками абрикоса, Mort Subite, Бельгия)
— Grimbergen Blonde (бельгийский светлый эль, Alken-Maes, Бельгия)
— Hoegaarden (витбир, Brouwerij Hoegaarden, Бельгия)

— All Blacks (пэйл эль, Одна Тонна, Россия)
— Fu…ing Perfect Harvest (IPA, Одна Тонна, Россия)
— Хеллес (светлый лагер, Одна Тонна, Россия)
— Mr. Golding (портер, Одна Тонна, Россия)
— Пшеничное (Одна Тонна, Россия)

— Темный лагер (Malvar, Россия)

Ждем вас в праздники по тому же графику, что и в будни — каждый день с 10 до 23 по адресам:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Сочетание сыра и пива

Классические сочетания сыра и вина широко известны. Специально для любителей пива мы перевели и адаптировали отличную сырно-пивную инфографику от redenvelope.

Для того, чтобы посмотреть изображение в полном размере, кликните на него левой кнопкой мыши, а затем нажмите справа «Открыть оригинал».

#ВайнБир #инфографика #beer #cheese

Стауты от BrewDog

Праздники закончились, но тяжелая артиллерия у нас еще осталась. На полках наших магазинов собрались сразу все 3 доступные в России юбилейные имперские стауты от BrewDog (Шотландия).


Dog B и Dog C — имперцы крепостью 15,1%, с добавлением ванили, кофе и перца чили.
Dog D — шоколадный имперский стаут с перцем чили, крепостью 16,1%, выдержанный в бочках из-под виски.
Согласно рейтингу пользователей Untappd этот «имперец» на 4-м месте в списке лучших Imperial/Double Stout, когда-либо сваренных за пределами США.

Совершенно уникальное пиво, рассчитанное на самый взыскательный вкус, одни из лучших образчиков европейского пивоварения.

Кстати, здесь в пору вспомнить, что #пивнойпаспорт дает в магазинах Вайн & Бир 10-процентную скидку на все разливное и бутылочное пиво.

Ждем вас за лучшими из лучших каждый день с 10 до 23:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Согревающий эликсир!

В Москве настоящие рождественские морозы, а у нас на кранах — настоящий согревающий эликсир. Один из лучших вайценбоков в мире, немецкий Weihenstephaner Vitus.
Плотный, умеренно сладкий и крепкий (7,7% алкоголя), пшеничный и пряный, с тонами корицы и сушеного банана.
Оценка на ratebeer: 98/100
Оценка на beeradvocate: 95/100
Prost!

Welcome!

Напоминаем, что с сегодняшнего утра мы работаем в обычном режиме: все январские праздники, каждый день с 10 до 23.

Ждем вас:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)