Линейка Primator в Вайн&Бир!

Британская классика c чешской пропиской – все это Primator English Pale Ale. Да, это действительно эль, и он по-настоящему вкусный.
Пиво при первом же глотке пытается с уверенностью произнести, что оно сварено “на английский манер”, и у него это отлично получается. Благородный английский хмель наградил этот напиток cвоим уникальным цветочно-травянистым ароматом, оставляющим легкое горьковатое послевкусие. Благодаря добавлению трех видов солода Primator English Pale приобрел легкий карамельный тон и оттенки горьких фруктов в послевкусии. ABV 5%, SG 11,8%.
Приходите за ним в ближайший Вайн&Бир! 175 руб. стекло 0,5 л.

Так вкусно!

Тем временем, у нас в магазинах Вайн & Бир подобралась замечательная коллекция бельгийских кисляков. Отличное сочетание для них — сыры, которые хранятся в наших холодильниках: мягкие и пресные, пикантные и с плесенью, твердые и выдержанные.

Ну а бутылка бельгийского кислого эля может стать отличным открытием для всех любителей вина. Фландрийские красные эли (одна из самых часто встречающихся разновидностей бельгийских кисляков) отличаются очень сложной, комплексной ароматико-вкусовой палитрой. Ароматы красных кислых ягод и сладкого солода с нотками дуба сопровождаются насыщенным вкусом с тонами слив, красной смородины и вишни. По вкусу такой кислый эль может даже напомнить скорее красное вино, чем привычное пиво.

Прямо сейчас в наших магазинах можно выбрать:
— более «щадящие» варианты, для не привыкших к интенсивной кислинке, — например, Bourgogne Des Flandres — пиво с выраженной ягодной кислинкой, но при этом с креном скорее в сторону солодовой сладости, чем в сторону экстремальной кислоты;
— идеально сбалансированные варианты, где сладость прекрасно оттеняет и украшает ягодную кислинку, например, Rodenbach Gran Cru;
— сухие, по-настоящему кислые и очень сложные солодово-ягодные эли, например, Rodenbach Vintage 2012 и знаменитый «красный монах» Cuvée Des Jacobins Rouge.

Кислые эли не стоит пить слишком сильно охлажденными, им нужно дать раскрыться. 12-14 C — оптимальная температура. Также этому пиву будет полезно немного «подышать» в вашем бокале, так что не спешите пить его сразу.

За новыми ощущениями и впечатлениями ждем вас каждый день с 10 до 23 по адресам:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Очередная новинка от «Бакунин»

В Вайн & Бир в Беляево подключили на кран «Руку Бога» от питерской пивоварни»Бакунин».

Это легкий, но необычный золотистый эль, сваренный с добавлением… хурмы!
Крепость: 4,5%
Плотность: 12%
IBU: 25

Уникальный и освежающий вкус «Руки Бога» — это результат сочетания японского хмеля Sorachi Ace и сушеной аргентинской хурмы, добавляемой при варке. Лимонно-цитрусовый аромат, сбалансированная мягкая горечь, Uncommon Golden Ale в ритме аргентинского танго.

Прикосновение «Руки Бога» можно испытать по адресу:
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

Дедушка Мороз подъехал

А у нас на кранах обосновалась очень любопытная новинка: разливной экстра-специальный биттер Jack Frost от английской пивоварни Fuller’s.

jack frost

Особенность этого британского эля в том, что он варится с добавлением ежевики. Получается мягкий и немного пряный эль с тонами жженой карамели и ягод — отличный напиток для поздней осени, особенно когда сидишь в тепле, глядя из окна на промозглый ноябрьский вечер.

Температура подачи: 8-12 С.
Стоимость: 450 р./литр.

Конкурс для подписчиков

Мы напоминаем, что прямо сейчас Вайн & Бир проводит конкурс репостов для наших подписчиков во Вконтакте и в Facebook. Каждый из вас может выиграть бутылку отличного итальянского вина или бельгийского пива.
Пришло время рассказать немного о призах: чтобы счастливчик обладал исчерпывающей информацией и мог сделать правильный выбор по своему вкусу 😉
Сегодня расскажем о пиве, которое участвует в розыгрыше: это бельгийский эль Deus Brut des Flandres, одна из самых дорогих бутылок пива из нашего ассортимента.

Deus Brut des Flandres — пиво действительно очень необычное. Технология его производства — это своеобразное сочетание пивного и шампанского искусств. Бельгийский крепкий светлый эль двойного брожения помещают в специальные танки, перевозят во французскую провинцию Шампань, где он разливается по бутылкам и отправляется в шампанские погреба. Здесь к пиву относятся уже как к шампанскому: выдерживают горлышком вниз и периодически поворачивают. Спустя девять месяцев горлышко замораживают, затем бутылку открывают, ледяная «пробка» выскакивает, забирая с собою весь осадок. Тогда бутылки закупориваются еще раз и благополучно возвращаются в Бельгию, откуда разъезжаются по всему миру, чтобы радовать любителей пива удивительным вкусом эля Deus Brut des Flandres.

А вкус действительно необычный — абрикосово-персиковый, с тонами специй, свежескошенной травы, тыквы и мягкой алкогольной ноткой. В сухом послевкусии сочетание фруктовой сладости и цитрусовой кислинки. Это пиво обладает одновременно и ощутимым телом, и питкостью, и высокой крепостью (11,5%), и мягкостью: удивительно сбалансированное и цельное, доведенное до ума произведение пивоваренно-шампанского искусства. На наш взгляд, попробовать Deus Brut des Flandres хотя бы раз стоит каждому, кто любит пиво, увлекается им или просто имеет страсть к новым вкусам, ощущениям и впечатлениям.

И бутылку этого самого пива мы готовы вам подарить! Даже две бутылки, потому что в нашем конкурсе будет 2 победителя — один из Вконтакте, второй из Facebook.
Так что если вы еще не участвуете в нашем конкурсе, самое время присоединиться, победителя выберем уже очень скоро! Вся информация здесь:
https://vk.com/ts.winebeer?w=wall-77914002_628

Не хотите ждать результатов, а хотите попробовать Deus уже сегодня? Тогда ждем вас за ним по адресам:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)

британский Эль

Сегодня перенесемся в Англию, чтобы представить вам один из наших самых лучших британских элей. Fuller’s Vintage Ale — английский крепкий эль, принадлежащий сразу к нескольким стилям. Кто-то относит его к English Strong Ale, кто-то — к English Old Ale, кто-то — к English Barleywine. Тем не менее, от перестановки прилагательных в данном случае суть не меняется совершенно: Vintage Ale от Fuller’s — настоящий шедевр английского пивоварения.

Впервые этот эль был сварен в 1997-м году — лимитированной серией, с индивидуальным номером, присвоенным каждой бутылке, в подарочной упаковке. С тех пор каждый год Fuller’s выпускает новую партию. Рецептура меняется незначительно (в последние годы основным отличием становится использование новых сортов американского хмеля), крепость всегда сохраняется на одном уровне — 8,5%.

Fuller’s Vintage Ale — это плотное, достаточно сладкое, насыщенное пиво. Аромат карамели, ириски, сушеных фруктов и древесины. Вкус карамельный с фруктовыми и леденцовыми тонами, умеренной горечью и приятной согревающей ноткой в послевкусии.

Сами производители подчеркивают, что Fuller’s Vintage Ale можно пить свежим, но можно и отложить на несколько лет в темное и прохладное место, чтобы пиво дозревало. Дело в том, что Fuller’s Vintage Ale производится с дображиванием в бутылке, так что с годами это пиво становится только насыщеннее и интереснее.

Подавать Fuller’s Vintage Ale рекомендуем при температуре 8-14 градусов, чтобы он смог раскрыться должным образом.

Две новинки

Сегодня представляем две новинки для любителей английской классики в современном прочтении. Лондонская пивоварня Sambrooks Brewery представлена теперь в Вайн & Бир пэйл элем и портером.

Sambrooks Pumphouse Pale Ale — освежающий, легкий (4,2% алкоголя), питкий и очень ароматный бледный эль в английском стиле. В составе знаменитый британский солод Maris Otter, который многие американские крафтеры закупают сегодня в Англии, чтобы сварить классический английский эль. За аромат и горечь отвечают: Admiral, First Gold, Celeia, а также цельные шишки новозеландской версии знаменитого немецкого хмеля Халлертау — New Zealand Hallertau. Результат получился комплексный, но очень сбалансированный с цитрусовым ароматом и тоном апельсиновой цедры во вкусе.
Рекомендуем пить при температуре 7-10 С.

Sambrooks Powerhouse Porter — питкий и легкий английский портер (5% алкоголя), сваренный из 4 видов солода: коричневого, шоколадного, светлого и сорта Crystal, придающего пиву карамельные, ореховые и ирисовые оттенки. Охмелен Powerhouse Porter тремя сортами хмеля: Boadicea, Challenger и одной из самых известных британских разновидностей — хмелем Fuggles. Powerhouse Porter отличает богатый вкус темного шоколада и аромат сушеных фруктов, кофе и поджаренного хлеба.
Рекомендуем пить при температуре 7-10 С.

Ждем вас за новинками в наших магазинах:
— Шипиловский проезд, 39 (м. Орехово)
— ул. Миклухо-Маклая, 55 (м. Беляево)